Feestmenu’s

Deze menu’s zijn enkel te verkrijgen bij het organiseren van uw feest of evenement in onze feestzaal

Menu van 35 € per persoon

Voorgerecht :

  • Vers slaatje met scampi's en een sinaas sausje
  • Lauwe camembert met toast en uienconfituur
  • Asperges met gerookte zalm, gamba en citrusvruchten
  • Verse zalm op een groentebedje met een light sausje
  • Zacht erwtensoepje met sla en scampi's en spek
  • Salade met Gandaham, scampi's en pesto
  • Caesarsalade
  • Gevulde bintjes met zalmeitjes en grijze garnalen
  • Gegratineerde oesters

Hoofdschotel :

  • Tongrolletjes met zalm , garnalensaus en preiaardappelen
  • Kabeljauwhaasje op een bedje van verse groentjes vergezeld van een warme oester ,oestersaus en pesto aardappelen
  • Varkenshaasje met verschillende soorten champignons en huisbereide kroketten
  • Gestoomd kabeljauwhaasje met garnalen en aspergesboter
  • Lamskroontje met kruidenkorst ,gratin aardappelen en frisse groentjes
  • Lotte op een bedje van prei met duchesse aardappelen
  • Ardeens hammetje met mosterdsaus en gratin aardapelen

Nagerecht :

  • Geflambeerde ananas met ijs
  • Een trio van ijs op een bladerdeegje vergezeld van fruit
  • Sabayon op basis van rode porto met ijs

Inbegrepen in de prijs zijn :

Aperitief van het huis met hapjes
Koffie met versnaperingen

Uit deze menu kan U een voorgerecht , hoofdschotel en dessert zelf samenstellen naar wens.

Koud en warm buffet aan 30 € per persoon

Koud :

  • Tomaat Garnaal
  • Asperges met Ham
  • Meloenknikkers met rauwe ham
  • Spiesje van kerstomaat en fetakaas
  • Boerenpaté met uienconfituur
  • Gerookte zalm
  • Gerookte heilbot
  • Breugelkop
  • Rosbief
  • Varkensgebraad
  • Opgevulde perzik met krabsalade

Warm

  • Soep
  • Kippenbilletjes
  • Witte en zwarte worstjes met appelmoes
  • Gehaktballetjes in tomatensaus
  • Kip curry
  • Ribbetjes in zoetzure saus
  • Rijst

Dit alles is vergezeld van de nodige sausjes, aangepaste groentjes, brood en koude aardappelen

Back to Top